ใครกำลังจะไปหรืออยากไปไต้หวัน ห้ามพลาดบทความนี้เป็นอันขาด เพราะนี่คือคัมภีร์ที่จะนำคุณไปกินของดีของอร่อยในราคาที่ถูกแสนถูกการันตีโดยรางวัลมิชลินไกด์ ไต้หวันคือจุดหมายปลายทางเหล่านักกิน ใครไปไต้หวันก็จะบอกว่า ของกินไต้หวัน มีแต่อร่อยๆ เต็มไปหมด แต่เราจะไปร้านไหนดีล่ะ วันนี้กิน เที่ยวรีวิวเองเลยบุก 7 ไนท์มาร์เก็ตชื่อดังในไทเปเพื่อรีวิว 16 ร้านสตรีทฟู้ดที่ได้รางวัลบิบ กูร์มองด์ (Bib Gourmand) ของ มิชลินไกด์ ซึ่งการันตีว่าเป็นร้านอร่อย คุณภาพดี ในราคาคุ้มค่า มีร้านไหนบ้างไปชมกันเลย
ร้านสตรีทฟู้ด ของกินไต้หวัน รางวัลมิชลินไกด์
1. ร้านซาลาเปาทอด Chung Chia Sheng Jian Bao
2. ร้านบะหมี่เย็น Good Friend Cold Noodles
3. ร้านต้มกระดูกหมูซุปสมุนไพร Hai You Pork Ribs
4. ร้านข้าวหน้าไก่ฉีก Fang Chia Shredded Chicken on the Rice
5. ร้านเผือกทอด Liu Yu Zi
6. ร้านต้มเครื่องในหมู Rong’s Pig Liver
7. ร้านซาลาเปาหมูตุ๋น Lan Chia Guabao
8. ร้านโรตีต้นหอม Hsiung Chi Scallion Pancake
9. ร้านบัวลอยน้ำแข็งไส Yu Pin Yuan Iced and Hot Tangyuan
10. ร้านหอยตลับผัด Lo Chi Hsiao Chao
11. ร้านหลูเว่ย Liang Chi Lu Wei
12. ร้านบัวลอยไส้หมูสับ Shi Chia Big Rice Ball
13. ร้านข้าวหลาม Da-Qiao-Tou Tube Rice Pudding
14. ร้านต้มกระดูกหมู Cabbage Rice and Pork Rib Soup
15. ร้านซาลาเปาอบดินเผา Fuzhou Black Pepper Bun
16. ร้านเต้าหู้เหม็น Stinky Tofu Boss
1. ร้านซาลาเปาทอด Chung Chia Sheng Jian Bao (鍾家原上海生煎包) – ของกินไต้หวัน ที่ห้ามพลาด
ร้านซาลาเปาทอดที่แสนโด่งดั
ซาลาเปาทอดสูตรต้นตำรับจากเ
คุณป้าจะมาทอดซาลาเปาหน้าร้
ราคา: ลูกละ 14 NTD เท่านั้น ถูกเหลือเชื่อ ของถูกและดีมีอยู่จริงในโลก
ที่ตั้ง: ตลาดไนท์มาร์เก็ต Shilin ใกล้ MRT สถานี Shilin
เวลาเปิด – ปิด: 15.00 – 21.00 น. (ปิดทุกวันพุธ)
พิกัด: https://goo.gl/maps/
2. ร้านบะหมี่เย็น Good Friend Cold Noodles (好朋友涼麵)


นอกจากบะหมี่เย็นแล้ว แนะนำให้สั่งซุปไข่ด้วย ซุปร้อนๆ หอมๆ พร้อมเนื้อไข่ ซดพร้อมบะหมี่เย็นก็อร่อยไม่แพ้กัน
ราคา: บะหมี่เย็นถ้วยละ 45 NTD ซุปไข่ถ้วยละ 35 NTD
ที่ตั้ง: ตลาดไนท์มาร์เก็ต Shilin ใกล้ MRT สถานี Shilin
เวลาเปิด – ปิด: 17.30 – 23.30 น. (ปิดทุกวันพฤหัสบดี)
พิกัด: https://goo.gl/maps/
3. ร้านต้มกระดูกหมูซุปสมุนไพร Hai You Pork Ribs (海友十全排骨)
อีกร้านที่มีคิวยาวมากในตลา
กระดูกหมูของที่นี่จะต้มเป็
ราคา: ถ้วยละ 90 NTD
ที่ตั้ง: ตลาดไนท์มาร์เก็ต Shilin ใกล้ MRT สถานี Shilin
เวลาเปิด – ปิด: 14.30 – 01.00 น. (วันอาทิตย์ปิดเที่ยงคืน)
พิกัด: https://goo.gl/maps/
4. ร้านข้าวหน้าไก่ฉีก Fang Chia Shredded Chicken on the Rice (方家雞肉飯)
ร้าน Fang Chia มีเมนูแสนธรรมดาอย่างข้าวหน้าไก่ฉีกที่หน้าตาและรสชาติ
ไก่ฉีกของเขาจะราดด้วยหัวหอ
อ้อ แล้วอย่าลืมสั่งเต้าหู้นึ่ง
ดูเอาแล้วกันว่าคนเยอะขนาดไ
ราคา: ข้าวหน้าไก่ฉีกจานละ 35 NTD ส่วนเต้าหู้นึ่งจานละ 55 NTD
ที่ตั้ง: ตลาดไนท์มาร์เก็ต Ningxia ใกล้ MRT สถานี Shuanglian
เวลาเปิด – ปิด: 17.30 – 24.00 น. (ปิดทุกวันจันทร์)
พิกัด: https://goo.gl/maps/
5. ร้านเผือกทอด Liu Yu Zi (劉芋仔) – ของกินไต้หวัน สุดฮิต
ร้านสตรีทฟู้ด (street food) ในไต้หวัน ร้านนี้เป็นร้า
ร้าน Liu Yu Zi ขายเผือกที่ปั้นเป็นก้อนกลม
เผือกทอดที่นี่จะมี 2 แบบ แบบเผือกล้วนและแบบไส้หมูหย
ราคา: แบบเผือกล้วนลูกละ 25 NTD และแบบไส้หมูหยองไข่แดงลูกล
ที่ตั้ง: ตลาดไนท์มาร์เก็ต Ningxia ใกล้ MRT สถานี Shuanglian
เวลาเปิด – ปิด: 17.00 – 01.00 น. (ยกเว้นวันอาทิตย์ปิดเที่ยง
พิกัด: https://goo.gl/maps/
6. ร้านต้มเครื่องในหมู Rong’s Pig Liver (豬肝榮仔)
ใครชอบกินเครื่องในหมู ต้องอย่าพลาดร้าน Rong ร้านนี้มีเครื่องในหมูต้มพร้อมซุปที่เข้ากันกับเครื่อง
เครื่องในที่เสิร์ฟจะมีทั้ง
ราคา: ต้มตับหมูถ้วยละ 55 NTD ส่วนต้มผ้าขี้ริ้วหมูและแบบ
ที่ตั้ง: ตลาดไนท์มาร์เก็ต Ningxia ใกล้ MRT สถานี Shuanglian
เวลาเปิด – ปิด: 18.30 – 23.30 น. (ปิดทุกวันจันทร์)
พิกัด: https://goo.gl/maps/
7. ร้านซาลาเปาหมูตุ๋น Lan Chia Guabao (藍家割包) – ของกินไต้หวัน ที่ทุกคนต้องลอง
ใครมาไต้หวันเพื่อมากินแล้ว
ซาลาเปาหมูตุ๋นนี้ไม่เหมาะกับคนลดความอ้วนเ
แป้งซาลาเปาเนื้อเนียมนุ่มนึ่งร้อนๆ กับหมูตุ๋นพะโล้ที่มันแตกใน
ราคา: ลูกละ 60 NTD
ที่ตั้ง: ตลาดไนท์มาร์เก็ต Gongguan Night Market – MRT สถานี Gongguan
เวลาเปิด – ปิด: 11.00 – 24.00 น. (ปิดทุกวันจันทร์)
พิกัด: https://goo.gl/maps/
8. ร้านโรตีต้นหอม Hsiung Chi Scallion Pancake (雄記蔥抓餅)
ร้าน Hsiung Chi เป็นร้านรถเข็นขายโรตีต้นหอ
โรตีของร้านนี้จะมีแป้งหนานุ่มรสชาติอร่อยหอมกลิ่นเนย ไส้ข้างในจะจัดเต็มมาให้ทั้
มาดูใกล้ๆ กันบ้าง โรตีที่นี่จะซ้อนกันหลายชั้
ราคา: 70 NTD เท่านั้น ชิ้นใหญ่กินอิ่มแทนข้าวเลย ถือว่าคุ้มค่ามาก
ที่ตั้ง: ตลาดไนท์มาร์เก็ต Gongguan Night Market – MRT สถานี Gongguan
เวลาเปิด – ปิด: 15.30 – 00.30 น. (ปิดทุกวันพุธ)
พิกัด: https://goo.gl/maps/
9. ร้านบัวลอยน้ำแข็งไส Yu Pin Yuan Iced and Hot Tangyuan (御品元冰火湯圓) – ของกินไต้หวัน ไม่เหมือนใคร
บัวลอยไต้หวันร้านนี้มีสูตร
บัวลอยน้ำแข็งไสสูตรพิเศษของร้านนี้อยู่ต
ดูกันใกล้ๆ ชัดๆ กับไส้บัวลอยที่มีทั้งไส้งาดำและไส้ถั่วลิสงบด แนะนำให้สั่งแบบผสมจะได้ลอง
ราคา: แบบรวมไส้งาดำและถั่ว 90 NTD ไส้งาดำอย่างเดียว 70 NTD
ที่ตั้ง: ตลาดไนท์มาร์เก็ต Linjiang Street หรือ Tonghua MRT สถานี Xinyi Anhe
เวลาเปิด – ปิด: วันธรรมดา 18.00 – 24.00 น. เสาร์อาทิตย์ 17.30 – 24.00 น.
พิกัด: https://goo.gl/maps/
10. ร้านหอยตลับผัด Lo Chi Hsiao Chao (駱記小炒)
ร้าน Lo Chi เป็นร้านต้นตำรับของอาหารผั
เมนูเด็ดของร้านนี้คืออาหาร
ราคา: หอยตลับผัดใบโหระพาจานละ 120 NTD
ที่ตั้ง: ตลาดไนท์มาร์เก็ต Linjiang Street หรือ Tonghua MRT สถานี Xinyi Anhe
เวลาเปิด – ปิด: 17.00 – 24.00 น. (หยุดทุกวันอังคาร)
พิกัด: https://goo.gl/maps/
11. ร้านหลูเว่ย Liang Chi Lu Wei (梁記滷味)
หลูเว่ยคืออาหารแบบฉบับของไ
เมนูที่ต้องตักใส่ตะกร้าเมื่อไปถึงร้านนี้คือปีกเป็ด กระเพาะวัวเคี่ยว สาหร่ายและเต้าหู้ หลักจากนั้นอาแปะเจ้าของร้า
ชอบอะไรตักได้ตามใจ จากนั้นก็ไปยืนรอคิวแล้วอาแ
ราคา: แล้วแต่ว่าเราจะตักอะไรใส่ต
ที่ตั้ง: ตลาดไนท์มาร์เก็ต Linjiang Street หรือ Tonghua MRT สถานี Xinyi Anhe
เวลาเปิด – ปิด: 17.50 – 01.30 น. (ปิดทุกวันอังคาร)
พิกัด: https://goo.gl/maps/
12. ร้านบัวลอยไส้หมูสับ Shi Chia Big Rice Ball (施家鮮肉湯圓)
บัวลอยที่เป็นของหวานกินจนเ
บัวลอยที่นี่ลูกใหญ่เต็มปาก
ดูกันใกล้ๆ กับบัวลอยพร้อมไส้หมูสับที่
ราคา: ถ้วยละ 55 NTD
ที่ตั้ง: ตลาดไนท์มาร์เก็ต Yansan ใกล้ MRT สถานี Daqiaotou
เวลาเปิด – ปิด: 11.30 – 23.00 น.
พิกัด: https://goo.gl/maps/
13. ร้านข้าวหลาม Da-Qiao-Tou Tube Rice Pudding (大橋頭老牌筒仔米糕)
บ้านเรามีข้าวหลามที่หุงในก
ข้าวหลามของที่นี่มีทั้งหน้
ราคา: ถ้วยละ 30 NTD
ที่ตั้ง: ตลาดไนท์มาร์เก็ต Yansan ใกล้ MRT สถานี Daqiaotou
เวลาเปิด – ปิด: 06.00 – 16.00 น. (ปิดทุกวันอังคาร)
พิกัด: https://goo.gl/maps/
14. ร้านต้มกระดูกหมูข้าวผัดกะห ล่ำปลี Cabbage Rice and Pork Rib Soup (高麗菜飯 原汁排骨湯)
ใครจะรู้ว่าร้านสตรีทฟู้ดที่เป็นเพิงเล็กๆ ข้างถนนในซอยหนึ่งในไทเปจะเ
ต้มกระ
ฟินเพิ่มไปอีกเมื่อกินคู่กั
ราคา: ต้มกระดูกหมูถ้วยละ 70 NTD ส่วนข้าวผัดกะหล่ำปลีถ้วยละ
ที่ตั้ง: ตลาดไนท์มาร์เก็ต Yansan ใกล้ MRT สถานี Daqiaotou
เวลาเปิด – ปิด: วันอังคาร – พฤหัสบดี 11.00 – 19.00 น. วันศุกร์ – อาทิตย์ 11.00 – 20.00 น. (ปิดทุกวันจันทร์)
พิกัด: https://goo.gl/maps/
15. ร้านซาลาเปาอบดินเผา Fuzhou Black Pepper Bun (福州世祖胡椒餅)
ร้านสตรีทฟู้ดในไต้หวันร้านนี้ขายซาลาเปาที่ทำด้วย
ซาลาเปาแต่ละลูกจะทำแบบสดให
ขั้นตอนการอบซาลาเปาแบบโบรา
ราคา: ลูกละ 55 NTD
ที่ตั้ง: ใกล้ MRT สถานี Taiwan (ทางออก Z8) หรือที่ตลาดไนท์มาร์เก็ต Raohe MRT สถานี Songshan
เวลาเปิด – ปิด: 11.00 – 21.00 น.
พิกัด: https://goo.gl/maps/
16. ร้านเต้าหู้เหม็น Stinky Tofu Boss (臭老闆現蒸臭豆腐) – ของกินไต้หวัน ที่พลาดไม่ได้
ใครมาไต้หวันอย่างน้อยก็ต้อ
เต้าหู้เหม็นร้าน Stinky Tofu Boss นี้จะเป็นแบบนึ่งซึ่งกลิ่นจ
ราคา: จานละ 70 NTD
ที่ตั้ง: ตลาดไนท์มาร์เก็ต Nanjichang Night Market ใกล้ MRT สถานี Ximen หรือ Longshan Temple
เวลาเปิด – ปิด: 11.30 – 22.30 น. (ปิดทุกวันพุธ)
พิกัด: https://goo.gl/maps/